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怎么选购婚礼用葡萄酒

时间:2014-09-18 来源: 浏览:
 

    金秋十月,又要迎来一年一度的婚庆高峰时节了。进口葡萄酒在婚礼现场扮演着越来越重要的角色。选购出能承载起整个婚礼的葡萄酒将会为婚礼增添几分浪漫,几分深情.

   1、玛茜朗格多克干红

    以馥郁醇香的口感迅速成为中国市场法国葡萄酒代表品牌,酒体丰腴,单宁雅致,口味适应性很好,与荤肉类菜肴搭配恰到好处。

  2、瑞泰伯爵波尔多干白

    连续多年销量位居全法波尔多葡萄酒第一,在欧洲及世界市场有着极高声誉。酒体晶莹剔透,口感轻盈,是海鲜类菜肴的佐餐佳品。

  3、AOC朱朗松甜白

    在中国市场最受欢迎的甜白葡萄酒之一,无论是搭配婚宴蛋糕还是酥脆的餐后甜品,都能渗入甘甜之间,充分迎合多数人的口味.

  4、VERY品牌果酒

    果酒是在桃红葡萄酒基础上加入天然果汁而成。此系列有柠檬、蜜桃和西柚三种类型,浓郁但不甜腻的水果香味令人心旷神怡

 
    婚宴上的佐餐酒品往往会占据婚庆葡萄酒采购的大头,值得准新人们在选购时多花点心思:

    原则1:品种齐备 中式婚宴之中,常见的饮用葡萄酒方式是照搬白酒的品鉴传统,整个宴席只有一款酒。卡思黛乐品鉴专家建议,除了在专门准备了海鲜宴等口味较为统一的宴席情况下,一般来说,婚宴佐餐酒至少要选择一款干红和一款干白。

    原则2:口味包容 来宾人数众多,各人喜好的口味也大相径庭。选购干红和干白时,要注意酒的产区和口味区别,不宜选择“个性化”过于突出、口感过于强硬的酒品。此外,考虑到平时不饮酒或者少饮酒的女宾的特殊需求,可选择一款新奇而口感软糯的甜酒。

    原则3:性价比高 婚宴的佐餐用酒固然讲求品质和口味,却也不宜为了追求“高端大气上档次”而一味“斗富”。合适的做法是从预算出发,精细计算用量和搭配,既尊重来宾,又避免浪费。卡思黛乐建议为每桌准备两到三瓶干红和一瓶干白,应该就能较好地满足一般婚宴的饮酒需求。而两瓶干红、一瓶干白和一瓶甜酒的组合就足以让来宾享受到美酒的盛宴。

   中式婚庆上往往还有一个很别致的用酒场合,对选用的酒品提出了特殊的要求,这就是“围台敬酒”:一对新人必须端着酒杯“巡阅”整个婚宴现场,一桌桌为来宾敬酒,并且接受亲朋好友的祝福。这固然是一场婚庆中最热闹、最开心的环节,但也是最考验新人们酒量甚至酒品的环节。足够细心的准新人有必要为此做一些特殊准备。这时候选择一些酒精含量相对较低的酒很有必要。
  
标题:怎么选购婚礼用葡萄酒
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